Tag: Ruoka
Arjen pakkausinnovaatiot kaupallistuvat silloin, kun idea on hyvä ja tuotetta pystytään valmistamaan suuria määriä
Koronapandemia räjäytti noutoruoan ja yksittäispakatun ruoan kysynnän Suomessa ja koko Euroopassa. Sellaisiakin elintarvikkeita, joita ei normaalisti pakata, alettiin hygienian takia pakata erikseen. Lopputulos näkyy pursuilevina…
Mitä Suomessa syötiin vuonna 2019?
Suomalaiset kuluttivat viime vuonna keskimäärin 148 kiloa nestemäisiä maitotuotteita, 80 kiloa lihaa, 81 kiloa viljaa, 12 kiloa kananmunia, 66 kiloa hedelmiä ja 66 kiloa vihanneksia….
Kasvisruokavalio voi lisätä raskasmetallien saantia – kahvi, tee ja mehut ovat suurehkoja lyijyn, arseenin ja alumiinin lähteitä
Suomalaiset saavat ruuasta suhteellisen vähän raskasmetalleja. Erikoistutkija Johanna Suomi Ruokavirastosta kertoo, että hedelmällisessä iässä olevat naiset näyttäisivät altistuvan eniten tietyille raskasmetalleille, kuten nikkelille ja kadmiumille,…
Alepa lanseeraa Woltin kanssa pääkaupunkiseudun nopeimman ruoan verkkokaupan – ruokakassit kotiin alle tunnissa
Pääkaupunkiseudun nopein ruoan verkkokauppa Alepa on pian entistäkin nopeampi. Ruokaostokset voi tilata Woltin kautta kotiin seitsemästä Alepa-myymälästä ja saada kotiin toimitettuna alle tunnissa. Tilauksia voi…
Paulig ennustaa grillaukselle ennätyskesää – monikäyttöiset maustekastikkeet nyt trendinä
Tänä kesänä ulkomaan kohteissa vieraillaan makumatkoilla ja lomamuistoja luodaan hyvän ruoan ympärille. Paulig ennustaa tästä kesästä grillauksen ennätyskesää. Pauligin Suomen kaupallinen johtaja Rami Kuusisto kertoo,…
Ruoka-alan startupit valittu VTT:n johtamaan kiihdyttämöön
Kymmenen pohjoismaista startupia aloittaa kesäkuussa neljä kuukautta kestävän kiihdytysohjelman VTT:n johtamassa FAN Nordic Hubissa. Tiimien tavoitteena on hankkia tietoa asiantuntijoilta ja solmia yhteyksiä mahdollisiin kumppaneihin,…
Markkinakatsaus: Ruoka on halventunut maailmalla koko koronapandemian ajan – viljavarastoista lähes puolet on kohta Kiinassa
Ruuan hinta on maailmalla jatkanut laskuaan. YK:n ruoka- ja maatalousjärjestö FAO:n ylläpitämä hintaindeksi laski toukokuussa alimmilleen sitten joulukuun 2018. Hinnat ovat laskeneet neljä kuukautta putkeen…
Tuoteidea roskakaloista palkittiin innovaatiokilpailussa Seinäjoella – ‘Eväset’ teki aliarvostetusta raaka-aineesta houkuttelevan
Valtakunnallisessa Food Business Challenge -ideakilpailussa kisataan opiskelijoiden parhaista uusista liikeideoista ja innovaatioista ruoka-alalla pellolta pöytään. Food Business Challenge järjestettiin SeAMKissa neljättä kertaa. Kisaan on voinut…
Prisman kotiinkuljetus palvelee nyt koko pääkaupunkiseutua
Ruoan verkkokaupan palveluiden laajentuminen jatkuu pääkaupunkiseudulla. Prisman kotiinkuljetus on saatavilla nyt Helsingissä, Espoossa, Vantaalla, Keravalla, Järvenpäässä, Tuusulassa sekä Hyvinkäällä. HOK-Elanto kertoi alkuvuodesta laajentavansa ruoan verkkokauppaa…
Kasvatetun kalan omavaraisuusaste on laskenut Suomessa alle 15 prosenttiin – Elinkeino on täysin riippuvainen Ruotsista ja Norjasta
Suomessa syödyn kasvatetun kalan omavaraisuusaste on laskenut alle 15 prosenttiin. Suurin osa Suomessa syödystä kalasta on kasvatettua tuontilohta, esimerkiksi Ruotsista ja Norjasta. “Kotimaisen kalan kulutuksen…
Global site 
Finnish site