EIT Foodin rahoittaman Smart Tags -hankkeen tavoitteena on lisätä kuluttajien luottamusta elintarvikkeisiin ja järjestelmiin jakamalla tietoa arvoketjuista tuotteiden koko elinkaaren ajan. Hankkeessa kehitetään uudenlaisia älykoodiratkaisuja, jotka mahdollistavat vuorovaikutteisen yhteydenpidon kuluttajien ja arvoketjun toimijoiden kesken. Älykoodiratkaisujen avulla voidaan esimerkiksi antaa palautetta sekä luoda ja kehittää yhdessä tuotteita ja palveluita.
Tutkimukset osoittavat, että elintarvikepakkauksissa saatavilla olevat tuotetiedot ovat kuluttajien näkökulmasta usein puutteellisia. Kuluttajat ovat kiinnostuneita esimerkiksi siitä, mitä raaka-aineita elintarvikkeessa on käytetty, mikä on raaka-aineiden alkuperä, onko elintarvike ja sen tuotantoprosessi ympäristöystävällinen, onko tuote tuotettu reilun kaupan periaatteita noudattaen, onko tuote aito, mitä kuljetusmenetelmiä on käytetty, mikä on tuotteen säilyvyys ja miten elintarvikkeen pakkaus tulee kierrättää.
Kuluttajien näkökulmasta älykoodi elintarvikepakkauksessa voi olla yksinkertainen viivakoodi, joka voidaan lukea matkapuhelimella, tai indikaattori, jonka väri ilmaisee elintarvikkeen olosuhteet reaaliaikaisesti. Älykoodit voivat olla näkyviä tai elektronisia merkintöjä, joissa on ympäristön tunnistamistoimintoja, kuten toiminnallinen muste, anturit tai ilmaisimet, yhdistettynä ohjelmistotietoihin. Älykoodin osat tai alueet voidaan esimerkiksi tulostaa toiminnallisella musteella, jolloin koodin skannaustulos muuttuu dynaamisesti funktionaalisen osan tilan muuttuessa. Kun ympäröivän ympäristön olosuhteet, kuten lämpötila, valaistus tai kosteus muuttuvat, älykoodin osat ilmestyvät, katoavat tai muuttavat väriä ja älykoodin antama tulos muuttuu vastaavasti.
VTT:n koordinoiman Smart Tags -hankkeen konsortio koostuu eurooppalaisista tutkimuskumppaneista, elintarviketeollisuusyrityksistä ja teknologian kehittäjistä. Erilaisia älykooditeknologioita hyödyntäviä uusia ratkaisuja ja palvelukonsepteja luodaan yhdessä kuluttajien ja muiden sidosryhmien kanssa kaikissa osallistujamaissa.
Lähde: VTT
Global site 
Finnish site