Vuoden 2019 parhaaksi paahtimoksi valittu pienpaahtimo Robert Paulig Roastery tuo syksyn aikana aiemmin ainoastaan yritysasiakkaille myynnissä olleen suositun Notes of Nature -kahvisarjan myös vähittäiskauppoihin kuluttaja-asiakkaiden ulottuville. Sarjan kahvimaut Kuulas, Kipinä ja Korpi ovat saaneet inspiraationsa Porvoon Tolkkisten kylää ympäröivästä luonnosta, missä paahtimo sijaitsee. Notes of Nature -kahvisarjan kahvit paahdetaan normaalia paahtoaikaa pidempään Slow Roast -menetelmällä. Notes of Nature -sarjasta onkin saatavilla sekä valmis suodatinjauhatus että kokonaiset pavut, joista voi jauhaa tuoretta kahvia oman maun mukaan sekä espresso- että suodatinmenetelmään sopivaksi.
Pienpaahtimokahvit ovat viime vuosina lisänneet suosiotaan. Kasvu oli esimerkiksi vuonna 2019 lähes 40 prosenttia. Kahviin ollaan myös valmiita panostamaan aikaisempaa enemmän: Kahvista on viime vuosina entistä useammin tullut suomalaisille erityinen hetki päivässä arkisen päivän rytmittäjän sijaan. Lisäksi ihmiset haluavat yhä useammin kokeilla uusia kahvimakuja ja etsiä uusia elämyksiä.*
Monille pienpaahtimokahvien nautiskelijoille laadun ja ainutlaatuisuuden lisäksi myös vastuullisuus on tärkeä tekijä. Notes of Nature -sarjan kahvit paahdetaan sataprosenttisesti biokaasulla, sekä paahtimolla itse tuotetulla aurinkoenergialla. Robert Paulig Roasteryn kahvit ovat myös jäljitettävissä aina alkuperäänsä asti.
Lähde: Paulig
Finnish site 
Global site