Avainsana: Ruoantuotanto
Mullistava teknologia kananmunan valkuaisproteiinin tuottamiseksi ilman kanaa toi VTT:lle voiton EARTOn innovaatiokilpailussa
VTT kehitti turvallisen, ympäristöystävällisen ja tehokkaan menetelmän, jolla voidaan tuottaa massatuotantona arvokkaita proteiineja, kuten kananmunan valkuaisproteiinia. VTT voitti menetelmällään eurooppalaisten tutkimusorganisaatioiden EARTO-järjestön kilpailun Impact Expected…
Vastuullisuus muodostuu ruokaketjun tekojen summana
Helsingin yliopiston maatalous-metsätieteellisestä tiedekunnasta 21.8.2020 väittelevä Laura Ihanainen kokosi väitöstutkimuksessaan kestävän ruokaketjun mallin, joka tuo uuden, kokonaisvaltaisen näkökulman teoreettiseen keskusteluun. Malli kyseenalaistaa perinteisen lineaarisen ruokaketjun…
Solar Foods – maailmankartta ruoantuotannon mullistukseen
Suomalainen Solar Foods on laatinut maailmankartan, joka esittelee uudenlaisen proteiininkasvatuksen parhaat tuotantopaikat. LUT-yliopiston ja VTT:n tutkimuksesta alkunsa saanut Solar Foods on kehittänyt menetelmän, jolla mikrobit…
Keskisormi suomalaiselle viljelijälle? K-kauppa mainosti ruotsalaista varhaisperunaa “melkein kotimaisena”
“Onko tämä nyt sitä #tuottajallekiitos meininkiä? Vaikuttaa enemmän keskisormelta… Terveisin entinen varhaisperunan tuottaja”. kirjoittaa MTK:n maatalousjohtaja Johan Åberg Twitterissä. Kyseessä on mainos, jossa ruotsalaista varhaisperunaa…
Lähiruokamessut siirtyi nettiin – ostosten lisäksi kävijää houkutellaan virtuaalikierrokselle kotieläintilalle
Christos Granqvist on perustanut Suomen Pientuottajatukun, joka on yksi virtuaalisten lähiruoka- ja luomumessujen tuottajista. Ensimmäiset messut pidettiin jo huhtikuun alussa ja ne onnistuivat niin hyvin,…
Ruokavirasto selvitti suomalaisten kasvinterveystietämystä
EU:n kasvinterveyden tietoisuuden lisäämiseksi tehdyn strategian mukaan kaikkien jäsenmaiden tulee mitata, miten hyvin kansalaiset tuntevat kasvinterveyteen liittyviä asioita. YouGov Finland toteutti kyselyn helmikuun alussa. Kyselyn…
Finnish site 
Global site