Avainsana: vegaaninen
Posted in Yleinen
Väitös 27.8. Hapattamalla turvallisia vegaanisia elintarvikkeita
17.8.2020
Filosofian maisteri Kati Väkeväinen tunnisti ja tyypitti väitöstutkimuksessaan uusia, meksikolaisesta maissituotteesta eristettyjä maitohappobakteerikantoja ja testasi niihin perustuvia hapatteita. Tulokset osoittivat, että raaka-aineissa luonnostaan esiintyvien mikrobien…
Suosituimmat uutiset 24h ajalta
Sorry. No data so far.