”Kokkaaminen on kivaa, tahdon tulla ensi vuonna uudestaan!” Ruokakoulussa 8–12-vuotiaat tytöt ja pojat nauttivat kaikin aistein terveellisestä ruokavaliosta ja liikunnan riemusta. Leiri on lasten ruokakasvatusta sillä hauskimmalla tavalla – yhdessä tekemällä.
Lasten ruokakouluja toteuttavat suomen- ja ruotsinkieliset 4H-yhdistykset eri puolilla Suomea, ja niihin osallistuu lähes 600 lasta. Tänä kesänä lapsille järjestetään neljäkymmentä 4-5 päivän mittaista ruokakoulua, suurin osa elokuussa. Ruokakoulun ohjaamisessa on mukana noin 150 nuorta apuohjaajaa, joille ohjaajana toimiminen on hieno työkokemus.
Ruokakouluissa edistetään terveellistä ravitsemusta. Teemana tämän kesän ruokakouluissa on kala. Ruokakouluissa lapset oppivat kalan oikeaa käsittelyä ja tapoja valmistaa herkullisia ruokia eri kalalajeista. Yhteistyökumppaneina teemassa toimivat Pro Kala ry ja Kalatalouden keskusliitto. “Kalastus ja luonnossa liikkuminen on ollut tänä keväänä erityisen suosittua. Kala sopii siten hyvin Ruokakoulun teemaksi. Itse pyydetty kala on mitä mainiointa lähiruokaa, sanoo kalastusbiologi Malin Lönnroth Kalatalouden Keskusliitosta.
”Minkä nuorena oppii, sen vanhana taitaa: tämähän pätee myös kalan syöntiin. Kun kalankäsittelytaidot oppii jo lapsena, ei kalaruoan teko tunnu vaikealta jatkossakaan. Kala on herkullinen, ympäristöystävällinen ja terveellinen raaka-aine. Monipuolisen ravintoainekoostumuksensa ja myös D-vitamiinipitoisuutensa takia kala on meille kaikille, mutta erityisesti kasvuikäiselle erittäin hyvää ravintoa.”, kertoo toiminnanjohtaja Katriina Partanen Pro Kala ry:stä.
Covid 19 -epidemiasta johtuen Ruokakouluissa kiinnitetään erityistä huomiota hygieniaan, vaikka poikkeusolot ovatkin jo ohi. Lasten hakemiseen ja noutamiseen liittyvät ohjeistukset, ruuanvalmistuksen ryhmäkoot, turvavälit ja ulkoliikunnan korostaminen luovat turvallisuutta. Varotoimenpiteet eivät poista iloista tekemistä, vaan ovat osa normaalia leiriarkea.
4H:n Ruokakoulu-toimintaa järjestetään kesän ja syksyn aikana eri puolilla Suomea. Ruokakoulujen tarkat ajankohdat ja yhteyshenkilöt löytyvät Ruokakoulun omilta sivuilta. Ruokakoulu – Matskolan -toimintaa koordinoivat yhdessä Suomen 4H-liitto ja Finlands svenska 4H.
Lähde: Suomen 4H-liitto
Finnish site 
Global site